Keuzevak Facilitaire dienstverlening GT

 

Dekt af:     Facilitaire dienstverlening, catering en inrichting, keuzevak 9, profiel Zorg en Welzijn
Code:        1626
Lengte:     26 lesuren (excl. toetsing en extra opdrachten)

 

Omschrijving:
Vind je het leuk om dienstverlenend betrokken te zijn binnen een organisatie? Ben je iemand die van afwisseling houdt, het leuk vindt om praktisch aan de slag te gaan, bijvoorbeeld in de keuken en samen te werken met anderen? Dan is deze module iets voor jou!

Tijdens de lessen voer je opdrachten uit in de keuken, verdiep je je in het organiseren van een evenement en voer je administratieve werkzaamheden uit. De opdrachten zijn afwisselend en je leert allerlei verschillende vaardigheden.

In de praktijkkaarten ga je praktisch aan de slag. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende praktijkkaarten:

1. Congres: draaiboek maken, inrichting van een ruimte,  instructiekaart, enquête hapjes bereiden
2. Reünie: allerhande administratieve werkzaamheden uitvoeren
3. Stofwissen: schoonmaakmiddelen en -materialen, oefenen met het stofwissen van een gladde vloer

Extra praktijkkaarten
4. Horeca: tafels dekken, gerechten serveren, gasten ontvangen, gerechten bereiden
5. Broccolisoep maken: broccolisoep maken met behulp van een staafmixer